HomeRührkuchen - Palette (Zitronen-Cake)
1 Rezept 1000 Möglichkeiten
Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. (Größe ca. 25/10/7 cm) Die Masse einfüllen , bei ca. 160° C 45 Min backen.
Wenn der Kuchen eine kleine Haut hat (nach ca. 10 Min.), mit einem scharfen Messer vorsichtig einschneiden, damit der Kuchen schön gleichmäßig aufgehen kann.
Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren. Nach Erkalten den Kuchen mit Zitronen-Glasur einstreichen.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 190g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Mehl, ( 405 ) |
| 60g | Speisestärke |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), (das Abger. einer unbeh.) |
| ½Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 100g | Puderzucker |
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