HomeRahmkuchen meiner Oma
Rezept für Rahmkuchen meiner Oma
200g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Magarine, 1 Tl. Backpulver, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei.
Den Mürbeteig auf Backpapier, so groß wie die Backform, ausrollen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Der Rahm wird wie folgt zubereitet:
Den Vanillepudding mit etwas Wasser verrühren. 2 Eier mit verrühren, 2 Handevoll Zucker (Omas Angabe) , 1 P. Vanillezucker. Alles nach , nach einrühren die 3 sauren , 1 süße Sahne dazugeben , gut schaumig rühren.
Die Rahmmasse wird nun auf den in der Backform liegenden Mürbeteig gegossen. Auf die Rahmmasse wird der Zimt gestreut.
Die Backzeit bei einer flachen Backform (etwas größer als Pizza) liegt bei 35 min.
5 weitere Minuten muss der Kuchen dann ziehen gelassen werden.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 | Ei(er) |
| 2Handvoll | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 3Becher | saure Sahne |
| 1Becher | süße Sahne |
| Zimt |
mehr...
Empfehlung
