Jägerschnitzel

DDR - Rezept

Die Jagdwurstscheiben in Mehl, verquirltem Ei , zum Schluss in Semmelbröseln wenden. Fest andrücken , in heißem Fett oder Öl braun , knusprig braten.
Dazu passt Kartoffelsalat.

Variation: Gibt es keine Jagdwurst, kann man auch Kochschinken oder eine andere Fleischwurst nehmen.

Zutaten

4Scheibe/n	Wurst (Jagdwurst), groß, dick
	Mehl
	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Fett oder Öl

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