Reginas Dattelkuchen

Rezept nach Grandma

Die Datteln , Mandeln zusammen mit dem Vanillezucker , der Butter mit dem heißen Wasser übergießen , abkühlen lassen.
Nach ca. 30 Minuten die Eier unterrühren. (Bitte nach , nach machen , nicht mit einmal.)
Das Mehl mit dem Natron leicht mischen , unter die Dattelmischung heben.

Den Dattelteig in eine gut gefettete Springform geben.
Kuchen ca. 1 St,e bei 175°C Ober/Unterhitze backen.

Nach dem Backen den Kuchen noch warm mit einem Stück Butter abreiben. (Gibt noch mehr Geschmack)

Zutaten

400g	Mehl
175g	Zucker
2	Ei(er)
50g	Mandel(n), gemahlen
400g	Datteln
1TL	Vanillezucker
1EL	Natron
275ml	Wasser, heiß
50g	Butter, weich

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