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Hannöversche Knusperplätzchen - Sünde
Ein Backblech mit Backpapier auslegen , den Teig maximal 3 mm dick darauf ausrollen. Die Butter für den Belag verflüssigen , den Teig damit bestreichen. Sofort dick mit Zucker bestreuen , mit einem Teigrädchen kleine Rechtecke schneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C solange backen, bis die Schnitzel schön braun , trocken sind.
