Käsestangen

leckere Knabberei, gut kombinierbar mit Dips, Reicht für 8 Personen als Knabberei.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Quark , Milch in eine Schüssel geben , mit Ei, Eiweiß, Öl , Salz verrühren. Mehl , Backpulver vermischen , die Hälfte davon unter den Quark rühren. Nun die andere Hälfte hinzufügen , das Ganze zu einem Teig verkneten. Sesam , den geriebenen Käse unterkneten. Teig 1/2 cm dick ausrollen , in ca. 2 cm breite , 10 cm lange Streifen schneiden. Eigelb mit Milch verquirlen , die Streifen damit bestreichen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben , im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 10 bis 15 Min. backen. Frisch genießen!

Zutaten

50g	Sesam
125g	Quark, 10 %
3EL	Milch
1	Ei(er)
1	Eiweiß
3EL	Öl
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
25g	Parmesan, frisch geriebener
1	Eigelb
1TL	Milch
	Fett, fürs Blech
	Mehl, zum Ausrollen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net