HomeÜberbackene Vanillecreme
auch für Kinder, die gerne mal selbst kochen, geeignet
Eine feuerfeste Form mit Öl auspinseln.
Milch, Eier, Zucker , Vanille in einer Rührschüssel 2 Min. mit dem Schneebesen verrühren. Mischung in die gefettete Form gießen , mit Muskat bestreuen.
Die Schüssel in eine große Auflaufform stellen , diese Form halb mit Wasser füllen. 20 Min. backen, dann auf 160°C zurückschalten. Weitere 20 Min. backen, bis die Vanillecreme fest ist , nichts mehr an der Klinge haftet wenn man mit einem Messer in die Mitte sticht. Die Schüssel sofort aus dem Wasser herausnehmen.
Die überbackene Creme warm oder kalt servieren, dazu frisches Obst reichen, wie z.B. Erdbeeren, Kiwi usw.
Zutaten
| 500ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Zucker |
| ¼TL | Vanille -Essenz |
| Öl, zum Einfetten der Schüssel | |
| Muskat, gemahlen zum Bestreuen |
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