Brownies

reicht für ca. 40 Stück

Honig, Zucker , Butter in einem kleinen Topf so lange miteinander erwärmen, bis sich der Zucker auflöst. Die Gewürze, Mandeln, Orangeat sowie 3 EL Wasser hinzufügen. Die Masse abkühlen lassen.

Mehl, Kakaopulver , Backpulver in eine Schüssel sieben. Mit dem Honiggemisch, den Eiern , dem Orangenlikör verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen 175°C ca. 35 Min. backen.

Puderzucker sieben , mit dem Orangensaft glatt rühren. Den noch warmen Kuchen damit überziehen. Abkühlen lassen , erst dann in 6 cm x 6 cm große Würfel schneiden.

Zutaten

150g	Honig
200g	Zucker, braun
150g	Butter
1Pck.	Lebkuchengewürz
1Msp.	Muskat, geriebener
125g	Mandel(n), gemahlene
100g	Orangeat, gehacktes
500g	Mehl
50g	Kakaopulver
1Pck.	Backpulver
3	Ei(er), frische
3EL	Orangenlikör
150g	Puderzucker
3EL	Orangensaft
3EL	Wasser
	Fett für das Blech

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