Kokos - Eis ohne Zucker

vollwertgeeignet

Die Milch leicht erwämen , den Honig hineingeben , verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Kokosmilch unterrühren.

In der Eismaschine oder im Gefrierfach fest werden lassen (wenn man die Masse im Gefrierfach fest werden lässt, sollte man sie anfangs alle 20-30 Minuten umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden , das Eis cremig wird).

Zutaten

200ml	Kokoscreme, ungesüsst (aus der Dose, gibt´s im Asialaden oder im gut sortierten Supermarkt)
400ml	Milch
75g	Honig

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