Rumhütchen

reicht für ca. 33 Stück

Die ersten sechs Zutaten für die Rumhütchen zu einem Teig vermengen. Kugeln daraus formen , diese erst einmal kühl stellen.

Die weiteren Zutaten mit Ausnahme der Eierbiskuitkekse zu einer cremigen Masse verrühren. Die Teigkugeln nun in Puderzucker wenden , in eine Hütchenform (beispielsweise einen Löffel zum Portionieren von Kaffee) drücken. In die Mitte dieser Hütchen nun die Füllung spritzen. Zuletzt auf jedes Hütchen einen r,en Eierbiskuit auflegen , aus der Form kippen.

Tipp: Die Hütchen können bei Bedarf auch noch mit Schokoladenglasur bestrichen werden.

Zutaten

200g	Löffelbiskuits, gemahlene
150g	Puderzucker
120g	Butter
3EL	Kakaopulver
3EL	Rum
2EL	Kondensmilch
150g	Puderzucker
120g	Butter
2	Eigelb
4EL	Rum
1EL	Eierlikör
200g	Kekse (aus runderm Eierbiskuit für den Boden)

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