HomeErdbeer - Joghurt - Torte
Rezept für Erdbeer - Joghurt - Torte
Den Joghurt mit einem Esslöffel Fruchtzucker , dem Zitronensaft glatt rühren. Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen , ausgedrückt vorsichtig einrühren. Die Joghurtmasse kalt stellen bis sie zu gelieren beginnt. Eiweiß , Sahne steif schlagen, vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Die Masse auf den Boden geben , glatt streichen, etwas 3 St,en kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, schneiden , die Torte damit belegen. Den Tortenguss mit ¼ l Wasser , dem restlichem Fruchtzucker nach Packungsanweisung zubereiten , über die Früchte gießen.
Den Guss fest werden lassen , die Torte kühl servieren.
Zutaten
| 150g | Zwieback |
| 75g | Margarine |
| 3EL | Fruchtzucker |
| 10Blatt | Gelatine |
| 500g | Joghurt, halbfett |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 3 | Eiweiß |
| 100ml | Sahne |
| 500g | Erdbeeren |
| 1Pck. | Tortenguss |
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