Fruchtige Kirsch - Cremetorte

sehr erfrischend, auch für Ungeübte!

Kuvertüre hacken. Butter , 100 g Zucker cremig rühren. Erst Eier, dann Mehl , Backpulver unterrühren. Kuvertüre unterheben. In eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform ( 26 cm ) füllen. Bei 175° C. 15-20 Min. backen.

Puddingpulver, 40 g Zucker , 6 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, angerührtes Pulver einrühren, kurz köcheln. Auf den Boden geben. Ca. 30 Min. kühlen.

Kirschen abtropfen, Saft mit Wasser auf 450 ml auffüllen. Grütze-Pulver, 75 g Zucker , 6 EL Saft glatt rühren. Rest Saft aufkochen, angerührtes Pulver einrühren, kurz köcheln. Kirschen unterheben. Auf die Torte geben. 1 St,e kalt stellen.
Evtl. verzieren.

Zutaten

100g	Kuvertüre, zartbitter
125g	Butter oder Magarine
215g	Zucker
2	Ei(er)
175g	Mehl
½Pkt.	Backpulver
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
450ml	Milch
1Glas	Kirschen
1Pkt.	Rote Grütze Himbeere ( für 1/2 l Wasser )

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