American Muffin
Rezept für American Muffin
Während die Eier braten, die Toast-Brötchen toasten , anschließend vorsichtig teilen. Die Eier zwischen die Brötchenhälften legen , servieren.
Anmerkung: Wie der Muffin einer großen Fastfood-Kette - aber selbst gemacht , darum viel leckerer. In den USA habe ich das Rezept nicht mit Bacon, sondern mit angebratenen großen Salamischeiben kennen gelernt. Das schmeckt auch gut, aber original gehört Bacon drauf. Wer mag, kann statt Rührei ein Spiegelei braten - dann ist der Muffin jedoch deutlich schwieriger zu essen.
Zutaten
2 | Ei(er) |
3Scheiben | Bacon (dicke Scheiben) |
2Scheiben | Käse (Toastkäse, z.B. Chester, Emmentaler) |
2 | Brötchen (Toasties von Golden Toast, kein Vollkorn) |
Salz | |
Paprikapulver, edelsüß |