HomeKokos - Rum - Würfel
ziemlich zeitaufwendig - aber sehr lecker
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Min. backen.
Auskühlen lassen. Das Backpapier lösen , die Teigplatte in ca. 2 cm x 2 cm große Würfel schneiden.
Beide Schokoladensorten, Puderzucker, Rum , eventuell heißes Wasser in einem Wasserbad erwärmen, bis alles flüssig ist. Die Kokosraspel in eine Schüssel geben.
Die Teigwürfel zuerst in die Schokoladensauce tauchen, kurz abtropfen lassen , anschließend r,um in den Kokosraspeln wälzen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Zutaten
| 160g | Butter oder Margarine (z.B. Rama) |
| 4 | Ei(er) |
| 500g | Zucker |
| 500g | Mehl |
| 60g | Kakaopulver |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Tasse | Milch |
| 3Tafeln | Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch) |
| 500g | Puderzucker |
| 100ml | Rum (80%ig, Stroh Rum) |
| 3Pck. | Kokosraspel |
| evtl. | Wasser, heißes, bei Bedarf |
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