Ingwer - Zitronen - Plätzchen

Rezept für Ingwer - Zitronen - Plätzchen

Butter, Zucker , Eier schaumig rühren. Dann die geriebene Schokolade, den Ingwer, die Nüsse , die Rosinen unterrühren. Zuletzt das Mehl unterrühren.

Den Teig auf eine gefettetes Backblech streichen. Bei 185°C Grad 25-30 Minuten backen.

Dann sofort in kleine Stücke schneiden , nach dem Abkühlen mit der Glasur bestreichen.

Zutaten

125g	Butter
200g	Zucker
4	Ei(er)
200g	Haselnüsse, gemahlene
250g	Schokolade, halbbittere, gerieben
125g	Ingwer, kandierter, in Würfelchen geschnitten
100g	Rosinen
250g	Mehl
1Pck.	Kuchenglasur (Zitronenglasur)

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