Marinierte Rinder Kebabs

aus Rumpsteak

Das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe durchpressen, den Ingwer schälen , fein reiben. Die Kokosmilch, den Knoblauch, den Ingwer , das Tomatenmark mit Pfeffer gut verrühren. Die Marinade über das Fleisch gießen , 30 Minuten marinieren lassen.

Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen , auf Spieße stecken. Auf dem Grill 15 Minuten bräunen, dabei regelmäßig wenden , mit der restlichen Marinade bepinseln.

Zutaten

750g	Rumpsteak(s)
1	Knoblauchzehe(n)
2 ½cm	Ingwer
1EL	Tomatenmark
	Pfeffer, schwarzer
200ml	Kokosmilch

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