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Veganer Rotweinkuchen

Rezept für Veganer Rotweinkuchen

Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Rührgerät verrühren, die Schokotropfen zum Schluss unterheben. Kuchenform gut ausfetten , den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C Heißluft etwa 40 Minuten backen.

Zutaten

200gMargarine (Pflanzenmargarine)
250gMehl (z.B. Dinkelvollkorn gemischt mit Weizen 1050)
4ELMehl (Sojamehl)
8ELWasser
200gZucker
1Pck.Vanillezucker
1Pck.Backpulver
2TLKakaopulver (stark entölt)
1TLZimt
100gSchokolade, Schokotropfen Zartbitter (ohne Milchpulver)
50gHaselnüsse, gehackt
125mlWein, rot

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