Pfirsich - Amarettini - Creme

Rezept für Pfirsich - Amarettini - Creme

Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker , Zitronensaft in eine Schüssel geben , zu einer Creme rühren. Die Pfirsichhälften in Stücke schneiden , beiseite legen. Die Amarettini zerbröseln die am besten in einen Gefrierbeutel geben , dann mit einem Nudelholz drüber rollen.

Wie folgt in einer Schüssel schichten: Pfirsich, Creme, Amarettini (mit den Amarettini abschließen).

Bis zum Verzehr mindestens 2 St,en im Kühlschrank kalt stellen.

Zutaten

1Dose	Pfirsiche, halbierte
500g	Quark
250g	Mascarpone
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), der Saft davon
125g	Kekse (Amarettini)

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