Marzipankuchen

aus nur 2 Zutaten!

Marzipan grob raspeln , zusammen mit den Eiern ca. 15 Min. cremig schlagen (am besten mit einem Mixer). Eine Springform (26 cm) fetten , mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 150°C, Gas: Stufe 2) ca. 45 Min. backen.

Pur servieren oder mit Erdbeeren belegen , Sahne dazu reichen.

Tipp: Wer etwas mehr Aroma haben möchte, kann noch Bittermandelöl zufügen.

Zutaten

400g	Marzipan (Rohmasse)
7m.-große	Ei(er)
evtl.	Bittermandelöl bei Bedarf
	Fett für die Form
	Mehl oder Semmelbrösel für die Form

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