Papas Selleriesuppe

Rezept für Papas Selleriesuppe

Selleriestücke , Lorbeerblätter in zerlassener Butter andünsten. Die Kartoffelwürfel , Brühe zugeben , alles ca. 2 Min. garen. Die Lorbeerblätter wieder entfernen, die Suppe pürieren. Das gehackte Selleriegrün zugeben , unterrühren. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken , servieren.

Zutaten

1Knolle/n	Sellerie, gestückelt
150g	Kartoffeln, gewürfelte
2	Lorbeerblätter
40g	Butter
1 ¼Liter	Brühe
	Sellerie . das Grün davon, gehackt
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

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