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Quarkpfannkuchen
Quark mit Eiern glatt rühren. Mehl , Backpulver mischen , zu der Quarkmasse geben. Alles gut miteinander vermischen , zum Schluss mit einigen Spritzern Süßstoff (alternativ Zucker) abschmecken. Zuletzt die Rosinen unterheben.
Den Teig portionsweise in einer heißen Pfanne knusprig braun ausbacken , servieren.
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