Hendl in Kokotonisauce

Rezept für Hendl in Kokotonisauce

Die Zwiebel würfeln , in Öl anbraten. Fleisch in kleine Stücke schneiden , mitbraten. Paprika , Tomaten klein schneiden , mit in die Pfanne geben. Die Gemüsebrühe, den Curry , die Kokosmilch dazugeben , für 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dazu passt Reis!

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2	Hühnerbrüste
1	Paprikaschote(n), grüner
3	Tomate(n)
1TL	Gemüsebrühe
1TL	Curry
500ml	Kokosmilch

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