Djuvec - Reis

figurfreundlich

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die kleingeschnittene Zwiebel dazugeben , kurz andünsten. Die Paprikaschote auch klein schneiden , zusammen mit dem Reis dazugeben, kurz mitdünsten lassen.

Die passierten Tomaten dazugeben , mit der Brühe, Salz, Pfeffer, etc. würzen. (Wenn man frischen Knoblauch verwenden möchte, diesen zusammen mit Paprika , reis hinzugeben.) Einmal aufkochen lassen , dann bei kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren , mit etwas Wasser auffüllen, damit es nicht zu trocken wird , der Reis ausquellen kann. Nach ca. 25-30 Minuten ist der Reis gar. Eventuell noch einmal abschmecken.

Schmeckt hervorragend zu Gyros , Tsatsiki.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote
1Pck.	Tomate(n), passierte (500 ml)
150g	Reis
1TL	Brühe, gekörnte
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Knoblauchpulver (oder frisch, wenn vorhanden)
1TL	Olivenöl

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