Eierlikör - Napfkuchen

Rezept für Eierlikör - Napfkuchen

Eier, Vanillinzucker, Puderzucker schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver , Speisestärke zufügen , gut rühren. Zum Schluss Eierlikör , Öl unterrühren. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Min. backen.

Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Puderzucker
3Pck.	Vanillinzucker
¼Liter	Eierlikör
¼Liter	Öl
125g	Mehl
125g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
etwas	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form

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