Schichtcreme mit Eierlikör

Rezept für Schichtcreme mit Eierlikör

Himbeeren mit Puderzucker pürieren , durch ein Sieb streichen. Quark mit dem Eierlikör verrühren. Sahne mit dem Zucker , dem Sahnesteif steif schlagen , unter den Quark ziehen. Schichtweise die Himbeeren mit der Quarksahnemasse in eine größere Schüssel füllen , bis zum Servieren kalt stellen. Eventuell noch mit Eierlikör begießen.

Zutaten

300g	Himbeeren, geputzte
50g	Puderzucker
500g	Quark (Magerquark)
400ml	Sahne
200ml	Eierlikör
2EL	Zucker
2Pck.	Sahnesteif

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