HomeSüdafrikanische Muffins
reicht für 12 Stück
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. backen (oder bis sie die gewünschte Bräunung erreicht haben).
Tipp: Wer mag, kann auch noch klein geschnittene Datteln, gehackte Mandeln, Kirschen, Schokoladenraspel etc. zum Teig geben.
Zutaten
| 1Tasse | Mehl |
| 1Tasse | Haferflocken |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1TL | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Tasse | Zucker, braun |
| 1Tasse | Milch |
| 1Tasse | Öl |
| 2 | Ei(er) |
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