Hokkaidopüree

Rezept für Hokkaidopüree

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1	Kürbis(se) (Hokkaido)
4	Karotte(n)
2	Chilischote(n), frische
1	Kaffir-Limettenblätter
1Stück	Ingwer, ca. 5 cm, klein gewürfelter
1Liter	Gemüsebrühe
1Spritzer	Sojasauce