Koteletts in Limetten - Marinade

Rezept für Koteletts in Limetten - Marinade

Die Schale von einer halben Limette abreiben. Alle Limetten auspressen , den Saft mit Essig, Honig, Salz , Pfeffer vermischen. Über die Schweinekoteletts gießen , das Fleisch im Kühlschrank mindestens 1 Std. marinieren lassen.

Die Koteletts auf dem vorgeheizten Grill ca. 20 Minuten grillen, mehrfach wenden , mit der Marinade immer wieder bestreichen.

Koteletts auf den Paprikastreifen anrichten.

Wer nicht gerne Paprika roh essen mag, kann diese vorher in einer Pfanne anbraten.

Zutaten

3	Limette(n), unbehandelt
2EL	Essig (Apfelessig)
1EL	Honig
	Salz und Pfeffer
4Stück	Schweinekotelett
3	Paprikaschote(n), bunt, in Streifen geschnitten
	Limette(n), Scheiben zum Garnieren

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