Saure Linsen

Rezept für Saure Linsen

Die Zwiebeln enthäuten, in Würfel schneiden , in wenig Öl andünsten. Die Speckwürfel dazugeben , glasig werden lassen. Dann die Linsen aus der Dose mit dem gesamten Inhalt zu den Zwiebelwürfeln , dem Speck geben. Mit einem ordentlichen Schuss Essigessenz sowie etwas Salz , Pfeffer abschmecken. Das Ganze dann ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Dazu essen wir sehr gern Saitlinge (Knackwürstchen) , Spätzle.

Zutaten

1Dose	Linsen mit Suppengemüse
125g	Speck oder Katenschinken, gewürfelter
2	Zwiebel(n)
1Schuss	Essig - Essenz
	Salz und Pfeffer

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