Überbackener Blumenkohl

Rezept für Überbackener Blumenkohl

Den Blumenkohl in Salzwasser nicht zu weich kochen. Mett mit der Zwiebel anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Chilipulver würzen. Den Blumenkohl abtropfen lassen, in eine Auflaufform geben , das fertige Mett darauf verteilen. Nun die Hollandaise drüber geben, mit Käse überdecken , in den vorgeheizten Backofen bei ca. 200° stellen, bis der Käse verlaufen ist.

Da das Gericht sehr reichhaltig ist, essen wir nur Stangenweißbrot dazu.

Zutaten

1großer	Blumenkohl
1Pck.	Sauce Hollandaise
500g	Mett (halb u. halb)
3Scheibe/n	Käse (Gouda)
1große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver

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