Omas Zucchini in Sahne - Dill - Sauce
Rezept für Omas Zucchini in Sahne - Dill - Sauce
Zunächst die Zucchini in kleine Stücke schneiden, wie groß ist jedem selbst überlassen. Die Zucchinistücke in einem Topf mit etwas zerlassener Butter anschwitzen, bis sie etwas Farbe bekommen. Dann das Mehl darüber streuen , gut verrühren, mit der Sahne ablöschen , noch ein paar Mal gut umrühren, damit es auch wirklich keine Klümpchen gibt. Nach Geschmack salzen. Den Dill erst am Ende darunter rühren, sonst verkocht er , es schmeckt nicht so gut.
Ist eine super leckere Beilage , schmeckt zu Fisch genauso gut wie zu Fleisch, dazu gabs bei uns immer Kartoffeln!
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