HomeZimtwaffeln
Rezept für Zimtwaffeln
Mehl , Backpulver vermischen , abwechselnd mit der Milch unterrühren (der Teig sollte dickflüssig sein).
Das Waffeleisen auf mittlere Hitze aufheizen. Wenn es die nötige Hitze erreicht hat, eine kleine Schöpfkelle voll Teig in das Waffeleisen geben , backen. Wenn die Waffel goldgelb ist,
herausheben , mit Puderzucker bestäubt servieren.
Das Rezept ergibt etwa 4 Waffeln.
Tipp: Vollwertfre,e können das Mehl durch Vollkornmehl ersetzen , den Zucker durch einen Esslöffel Honig. Durch das Vollkornmehl brauchen Sie etwas mehr Milch.
Wichtig: Der Vollkornteig muss eine halbe Std. ruhen (Vollkornteig muss vor der Verarbeitung quellen)
Zutaten
| 40g | Butter |
| 1EL | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Zimt |
| 80g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| evtl. | Fett, für das Waffeleisen |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| Milch, nach Bedarf |
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