HomeChristines Schüttel - Lebkuchen
Eigenes Rezept: super lecker, einfach, schnell, gelingt immer.
In einer seperaten Schüssel die Butter, die Milch, den Honig , die Eier zusammenmischen.
Die flüssigen Zutaten in die große Schüssel zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermengen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen , den Teig darauf streichen. Ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen den Lebkuchen mit Schokoglasur bestreichen. Noch warm in Stücke schneiden.
Tipp: Ich mache den Teig oft mit dem Handrührgerät. Spart Kraft , geht schneller.
Zutaten
| 350g | Mehl |
| 300g | Zucker |
| 100g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen |
| 1Pck. | Lebkuchengewürz |
| 1TL | Nelkenpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250ml | Milch |
| 150g | Butter, flüssige |
| 150g | Früchte, gehackte, kandierte (nach Belieben) |
| 4große | Ei(er) |
| 3EL | Honig, flüssiger |
| Kuchenglasur (Schoko) |
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