Aal - Steaks

Prima Landfrauenrezept!

Aal filetieren , in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Salzen , pfeffern. Je 3 oder 4 Aalstücke mit einem Speckstreifen umwickeln. Mit Küchengarn festbinden!

Zwiebel würfeln, anbraten. Aalsteaks dazugeben , auf jeder Seite ca. 2 - 5 Minuten goldbraun braten. Zum Schluss Petersilie , Beifuß zugeben.

Für ca. 10 Minuten bei 200° in den Ofen schieben.

Dazu passt Knoblauchbrot.

Zutaten

1	Aal, frischer
4Scheibe/n	Speck
1	Zwiebel(n)
	Öl (Distelöl)
	Salz und Pfeffer
	Beifuß
	Petersilie

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net