Tiramisu klassisch

ohne frische Eier

In einer Schüssel den Mascarpone, Zucker, Vanillezucker , 100ml Rum vermischen. In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen. Dann die Sahne unter die Mascarponecreme heben. 2 Tassen Kaffee mit Milch , Zucker , 50ml Rum in eine flache Schüssel geben. Die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen , in eine Auflaufform legen. Darauf eine Schicht Creme, dann wieder eine Lage Biskuits , noch mal Creme.
Das Tiramisu ein paar St,en (am Besten über Nacht) in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Zutaten

500ml	Sahne
120g	Zucker
750g	Mascarpone
2Tasse/n	Kaffee, mit Milch und Zucker
350g	Löffelbiskuits
100ml	Rum
50ml	Rum, in den Kaffee
1Pkt.	Vanillezucker
3EL	Kakaopulver

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