Bananenkuchen Oskar

Rezept für Bananenkuchen Oskar

Butter , Zucker schaumig rühren. Eier nach , nach unterrühren, Nüsse oder Mandeln zugeben. Das Öl langsam untermischen, das gesiebte Mehl mit Zimt, Natron , den zerdrückten Bananen der Masse beifügen.

Den Kuchen auf mittlerer Höhe 1 St,e bei 175°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft backen.

Evtl. mit einer Schokoladen- oder einer Haselnussglasur bestreichen. Der Kuchen schmeckt besonders saftig. Er hält sich gut eine Woche.

Zutaten

50g	Butter
175g	Zucker
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
75g	Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
½Tasse	Öl
200g	Mehl
3	Banane(n)
½TL	Zimt
1TL	Natron

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