HomeErdnusssuppe
Rezept für Erdnusssuppe
Butter in einer Pfanne zerlassen , das Gemüse unter Rühren ca. 3 Minuten anschwitzen. Mehl darüber geben, kurz anschwitzen , die Brühe langsam unterrühren. Die Erdnussbutter dazu geben, bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln, immer wieder umrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer , Salz abschmecken , die Erdnüsse vor dem Servieren in die Suppe streuen.
Zutaten
| 1Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4EL | Butter |
| 1 ½EL | Mehl |
| ¾Liter | Brühe |
| 125g | Erdnussbutter |
| 2EL | Zitronensaft |
| 2EL | Erdnüsse, ungesalzen und grob gehackt |
| Pfeffer, schwarz und gemahlen | |
| Salz |
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