HomeWeiße Schokoladenmousse mit Beeren
Rezept für Weiße Schokoladenmousse mit Beeren
Die Himbeeren in einer Schüssel antauen lassen, evtl. für die Verzierung einige schöne rausnehmen , auf die Seite legen.
Die Schoki im Wasserbad schmelzen, danach den Joghurt dazu geben , verrühren.
Die Sahne steif schlagen , unter die überkühlte Schoko-Joghurtmasse heben.
Die Hälfte der Himbeeren pürieren , in 1/3 der Schokomasse unterheben.
Die ganzen Himbeeren unter die Schoko-Joghurtmasse heben.
Beide Massen abwechselnd mit den Amarettinis in eine Schale füllen , mit den Himbeeren verzieren.
Kühl stellen.
Zutaten
| 350g | Himbeeren, TK |
| 200g | Schokolade, weiße |
| 250g | Natur-Joghurt (evtl. auch Vanillejoghurt) |
| 350g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Kekse, (Amarettini) |
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