Bananen - Dessert mit Himbeereis

Rezept für Bananen - Dessert mit Himbeereis

Die Banane schälen , halbieren. Dann in einer Pfanne die Erdnussbutter, oder auch jede andere Nussbutter, es kann auch Butterschmalz sein, erhitzen , die Bananenhälften zum Anbraten hineingeben. Leicht anbraten , nicht zu braun werden lassen. Dann schon vom Feuer nehmen , mit der Resthitze nachbraten , den Ahornsirup, bzw. den Rübensirup oder den Honig über die Bananenhälften verteilen.
In der Zeit den Vanillejoghurt, entweder fertig gekauft oder selber hergestellt, mit dem Mark einer Vanilleschote auf dem Teller verteilen.
Die fertig gebratenen Bananen darauf schön anrichten , eine oder zwei Kugeln Himbeereis auf die Bananen geben.
Das Ganze mit Himbeersaft/Soße übergießen , schöne Muster am Rand mit der Soße , dem Joghurt zaubern.
Zum Schluss verziert man dann alles mit dem Minzestängel.

Zutaten

1	Banane(n)
1Becher	Joghurt (Vanille-)
6EL	Ahornsirup, oder Rübensirup, auch Honig
2Kugel/n	Eis (Himbeereis)
1Flasche	Sauce, (Himbeersauce)
1Stängel	Minze
1TL	Öl, Erdnussöl oder Butterschmalz
1	Vanilleschote(n)

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