Pfirsichtraum

Rezept für Pfirsichtraum

Kekse in eine Schüssel oder Auflaufform schichten. Pfirsichsaft , etwas Amaretto darüber träufeln.

Vanillepudding mit Milch dick kochen. Handwarm mit Mascarpone mischen , Amaretto nach Geschmack dazugeben. Über die Kekse streichen , dann die Pfirsiche (kleingeschnitten) darauf verteilen.

Mandeln mit Butter , Zucker rösten , zum Schluss darauf verteilen.

Zutaten

1Dose/n	Pfirsiche
300g	Kekse (Cantuccini)
500g	Mascarpone
100g	Mandel(n), gehobelt
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack und Milch
	Amaretto, nach Belieben
	Butter
	Zucker

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