HomeTagliatelle mit grünem Spargel und Schinken
Rezept für Tagliatelle mit grünem Spargel und Schinken
Egerlinge , Kirschtomaten in Öl ringsum anbraten. Den in Stücke geschnittenen Schinken dazugeben , kurz erhitzen.
Nudeln kochen , mit dem Spargel anschwenken. Die Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen. Egerlinge, Tomaten , Schinken hinzufügen , erneut schwenken. Mit den Nudeln servieren.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Tagliatelle) |
| 500g | Spargel, grün |
| ½TL | Salz |
| ½TL | Zucker |
| 1EL | Butter |
| 16 | Kirschtomate(n) |
| 1EL | Olivenöl |
| 80g | Pilze (z.B. Egerlinge) |
| 200g | Schinken, geräuchert, in Stücke geschnitten |
| 4EL | Sahne |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer |
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