Hähnchenauflauf

Rezept für Hähnchenauflauf

Fleisch, Zwiebel , Karotten unter ständigem Rühren 5 Minuten in einer beschichteten Pfanne bräunen. Die Mischung mit dem Mehl bestäuben , weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Nach , nach Tomatenmark , Brühe einrühren , 15 Minuten köcheln. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , den Thymian einrühren. Dann in eine feuerfeste Form geben , abkühlen lassen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Kartoffelpüree über die Mischung geben , mit dem Käse bestreuen. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldgelb ist. Mit Erbsen , Salat servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Huhn
1große	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Karotte(n), klein gewürfelt
2EL	Mehl
1EL	Tomatenmark
300ml	Hühnerbrühe
	Salz und Pfeffer
½TL	Thymian
900g	Kartoffeln (Kartoffelpüree)
100g	Käse, gerieben

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