Stäbchentorte

Torte mit Brandteig

1,5 Tassen Wasser aufkochen. Butter zugeben , schmelzen. Mehl auf einmal zugeben , so lange weiterrühren, bis der Teig sich vom Boden löst, dann etwas abkühlen lassen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.

Auf ein Backblech Stäbchen oder Würstchen spritzen. Bei 180°C goldgelb backen.

Creme fraiche mit dem Zucker mischen , die abgekühlten Teilchen damit ringsum beschmieren. Aufeinander stapeln. Fertigen Kuchen mit Kakao oder geriebener Schokolade bestreuen.

Zutaten

1Tasse/n	Wasser
150g	Butter
1 ½Tasse/n	Mehl
6	Ei(er)
2Tasse/n	Crème fraîche
1Tasse	Zucker
	Kakaopulver oder Schokolade, gerieben

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