HomeZebrakuchen
Rezept für Zebrakuchen
Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Unter die Hälfte des Teigs den Kakao rühren.
Zunächst 2 EL des hellen Teigs in die Mitte der Springform geben. Auf den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
40-60 Minuten backen bei 170-200 Grad.
Guss: Puderzucker , so viel Wasser verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Das erkaltete Gebäck damit überziehen.
Zutaten
| 5 | Eigelb |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250g | Zucker |
| 125ml | Wasser, lauwarmes |
| 250ml | Öl |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 5 | Eiweiß |
| 2EL | Kakaopulver |
| 150g | Puderzucker |
| 3EL | Wasser |
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