Winterbowle

am besten gleich doppelte Menge ansetzen

Saft von Pflaumen in einen Topf gießen, Gewürze , Zucker dazu geben , kurz aufkochen lassen. Gewürze in einem Teesieb oder Kaffeefilter abseihen.

Pflaumen, Wein , gewürzten Saft in ein Gefäß geben, Gewürze dazu , ein paar St,en kalt stellen, am besten über Nacht. Kalt servieren.

Variation: Anstelle der Pflaumen Kirschen verwenden.

Zutaten

1Glas	Pflaumen (Zwetschgen, 850 ml)
1Liter	Wein (Dornfelder), halbtrocken
1Stange/n	Zimt
1	Sternanis
1	Gewürznelken
1Stück	Ingwer, frisch oder getrocknet, daumengroß
1TL	Rohrzucker, ersatzweise Zucker

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