Butterherzen

sehr zart, mit Lebkuchengewürz

Butter , Butterschmalz schmelzen , wieder kalt werden lassen. Dann schaumig rühren, dabei löffelweise den Zucker dazugeben. Die Masse soll sehr cremig werden.

Die restlichen Zutaten einrühren , (evtl. mit etwas Mehl) zu einem schönen Teig verarbeiten. Ca 30 Minuten kühl stellen.

Den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen, Herzen ausstechen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 8-10 Minuten backen.

Erkaltet Schokostreifen draufspritzen, nur mit Puderzucker mit etwas Lebkuchengewürz vermischt bestreuen oder mit Marmelade zusammensetzen.

Zutaten

125g	Butter
125g	Butterschmalz
125g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
300g	Mehl
2EL	Milch
½Flasche	Buttervanille-Aroma
1TL	Lebkuchengewürz
	Mehl für die Arbeitsfläche

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