Kartoffel - Haselnuss - Torte

Rezept für Kartoffel - Haselnuss - Torte

Kartoffeln kochen, Haut abpellen , abkühlen lassen. Kartoffeln auf der feinen Seite der Rohkostreibe raspeln. Zitrone auspressen , Schale abreiben.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker , Vanillin - Zucker einrieseln lassen. Zitronensaft dazugeben. Eigelbe unterrühren. Kartoffeln, Haselnüsse u. Zitronenschale unterheben. In eine (gefettete) Springform (26 cm Durchmesser ) füllen. Bei 175° ca. 1 Std. backen.
Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Dazu schmeckt Schlagsahne!

Zutaten

500g	Kartoffeln
1	Zitrone(n), unbehandelte
6	Ei(er)
200g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
100g	Haselnüsse, gehackte
1EL	Puderzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net