HomeApfel - Möhren - Kiwi - Muffins
Rezept für Apfel - Möhren - Kiwi - Muffins
Möhre, Apfel , Kiwi schälen, in kleine Stücke schneiden , zusammen pürieren.
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt , Salz in einer Schüssel verrühren.
In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Zucker, Frischkäse, Multivitaminsaft , das Püree schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben , unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen , ca. 20 - 25 Minuten backen.
Zutaten
| 1kleiner | Apfel |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Kiwi |
| 260g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1Prise | Zimt |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 80ml | Öl |
| 100g | Zucker |
| 40g | Zucker, braun |
| 60g | Frischkäse |
| 60ml | Saft (Multivitaminsaft) |
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