HomeStangenspargel Crepes
Rezept für Stangenspargel Crepes
Mehl, Eier, Milch , die geriebene Kartoffel zu einem Teig verrühren. Aus dem Teig in einer heißen Pfanne mit Öl vier Crepes backen.
Darauf je eine Scheibe Schinken , 4 Stangen Spargel geben, das Ganze dann einrollen. Die Rollen leicht mit Creme fraiche bestreichen.
Zutaten
| 16Stange/n | Spargel |
| 150g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 4Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 1Glas | Crème fraîche |
| 250ml | Milch, lauwarme |
| 1 | Kartoffeln, geriebene |
| Öl |
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