Präsidentencreme

gehaltvoll

Eier, Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Weiße Gelatine nach Packungsanweisung in etwas kaltem Wasser einweichen. Dann auflösen , unter die Eiermasse rühren. Anschließend abkühlen lassen. Schlagsahne steif schlagen , unterheben.

Einige Makronen in eine Dessertschüssel geben , zum Teil mit der geriebenen Schokolade bestreuen. Den Rum darübergeben, dann eine Schicht Creme einfüllen. Danach wieder jeweils eine Schicht Makronen, Schokolade , Rum einfüllen. Mit der Creme abschließen , mit der Sahne garniert servieren.

Zutaten

5	Ei(er)
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
6Blätter	Gelatine, weiße
½Liter	Schlagsahne
100g	Makronen
100g	Schokolade, geriebene
5cl	Rum

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